海鲜品种：大闸蟹

大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。大闸蟹名称的由来：据说捕蟹前先用竹枝和稻草筑成大闸，在闸的一边布网，晚上亮起马灯，湖中蟹群受诱，向闸游守去，投入网中，故有“大闸蟹”之称谓。

活料饲养的河蟹肉质细腻，膏满黄多，欢迎前来选购！

蟹脚绒毛呈金黄色，根须挺拔；蟹壳青色，光滑有光泽；蟹肚子晶莹洁白，爪尖呈烟丝般金黄，强健有力。

大闸蟹，美味的海鲜食品，是一种大众很喜欢的海鲜野味。

死蟹的辨别方法

1、观察眼睛：用手触碰蟹眼，有反应的是活蟹；
2、解开绳子：解开绳子蟹爪能伸缩的是活蟹；
3、用水冲洗：能动吐泡泡的是活蟹。